Robicie sami surówki i sałatki?
Lubię wiedzieć co mam na talerzu i czym karmię swoje dzieci. Nie powiem, nie jestem idealna, czasem zdarza mi się kupić w sklepie gotową surówkę ale kupuję zawsze w jednym sprawdzonym miejscu, w osiedlowym warzywniaku.
Bardzo lubię gotować, więc przygotowanie smacznego obiadu dla swojej rodziny jest dla mnie przyjemnością. Cieszę się, jeśli im coś bardzo smakuje.
Dzisiaj mam dla Was przepis na surówkę z białej kapusty, czyli nasz ulubiony colesław.
Przygotowanie surówki colesław jest naprawdę bardzo proste, wystarczy
posiekać warzywa, przygotować sos, wymieszać wszystko razem i włożyć do
schłodzenia, aż przegryzą się wszystkie składniki.
Surówka z białej kapusty pasuje prawie do wszystkich dań.
Pasuje do mięs pieczonych, smażonych, grilowanych. Ja podaję również do duszonych mięs, chociaż tu bardziej pasują delikatne surówki z gotowanych warzyw i lekko doprawionych przyprawami, takich surówek jak buraczki, czy marchewka z groszkiem.
Surówkę colesław podaję do każdego rodzaju mięsa, z kurczaka, wieprzowiny i wołowiny, oraz do smażonej ryby.
Jestem ciekawa do jakich dań obiadowych podajecie naszą ulubioną surówkę Colesław. Dajcie koniecznie znać w komentarzu. A teraz napiszę Wam przepis.
Składniki:
– 1/2 główki białej kapusty
– 1 marchewka
– 1/2 cebuli
– 3 łyżki majonezu
– 2 łyżki śmietany 18%
– 1 duży ząbek czosnku
– 1 łyżeczka cukru pudru
– 1,5 łyżeczki octu
– po pół łyżeczki soli i pieprzu
Przygotowanie:
Kapustę zetrzyj na tarce lub drobno poszatkuj, cebulę zetrzyj na tarce lub drobno pokrój, marchewkę zetrzyj na drobnej tarce. Wszystkie warzywa połącz w misie.
Teraz przygotujemy sos z majonezu, jogurtu, octu, cukru, soli i pieprzu. Przeciśnij przez praskę ząbek czosnku i wymieszaj wszystko razem. Surówkę wkładamy na godzinę do lodówki, smakuje lepiej.
Jeśli szukacie innych inspiracji, to zajrzyjcie po przepisy na surówki na przepisy.pl
Smacznego!