Przepis na chrupiące ciasteczka

Ostatnio w domu pieczemy ciasteczka z ziarnami, nie zadawajcie pytań jakie są na drugi dzień. Ja tego nie wiem, znikają ze stołu tak szybko jak się pojawią. Z przepisu wyszło 22 sztuki ciasteczek.

Składniki

1 szklanka  mąki pszennej
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka ziaren słonecznika
250 g masła
1/2 szklanki cukru
1 opakowanie cukru migdałowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
szczypta soli





Ziarna słonecznika upraż na patelni na złoty kolor i odstaw do ostudzenia. Masło wyjmij z lodówki i trzymaj w temperaturze pokojowej,tak by było miękkie. Masło i cukry utrzyj razem mikserem. Dodaj jajka, mąkę, proszek do pieczenia i utrzyj mikserem. Dodaj ostudzony słonecznik oraz płatki owsiane, dodaj szczyptę soli, zmiksuj ponownie. Schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut, owinięte folią spożywczą, by nie wyschło.

Z ciasta lepić kulki wielkości małego orzecha włoskiego, wyłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut .

Smacznego!

Podobne przepisy na ciastka znajdziesz tutaj:
kokosowe
owsiano-kokosowe